La Ratafia és un licor tradicional català macerat a base de nous verdes, herbes de bosc, espècies del mercat i aiguardent o anís, doncs la tradició mana elaborar-la la nit de Sant Joan, durant el solstici d'estiu.
Ara fa un any, l'Anna Mª de Sant Feliu de Pallarols, una gran coneixedora d'herbes, em va fer arribar molt amablement la seva pròpia recepta i una gran majoria d'herbes (molt important! moltíssimes gràcies mare i filla); i van col.laborar en Mili i la Roser, que em van aconseguir la garrafa típica de coll ampla i tap de suro, que cal anar xinxollant durant els dies de sol i serena.
Deixar-la reposar durant uns mesos i ...
La generositat és la virtud de les grans persones
